Se också ett klipp ur SVT:s Uppdrag Granskning om näthatet mot kvinnor där My intervjuas. Läs hennes artikel De dödar mig nog inte – men de vill tysta mig i Aftonbladet. Följ henne på Twitter
söndag 24 februari 2013
My Vingren: Vet du hur det känns?
Se också ett klipp ur SVT:s Uppdrag Granskning om näthatet mot kvinnor där My intervjuas. Läs hennes artikel De dödar mig nog inte – men de vill tysta mig i Aftonbladet. Följ henne på Twitter
Varm korv och platta köttbullar
Edward Blom om den svenska snabbmatens historia.
Varm korv introducerades på Stockholmsutställningen 1897 och de första "korvgubbarna" var kvinnor. Försäljningen har under årens lopp varit omgärdad av rigorösa restriktioner. Vegabaren i Haninge, som fortfarande är still going strong, var först i Sverige med att servera hamburgare. Trots att det då var förbjudet att sälja hamburgare i korvkiosker lyckades de hitta ett sätt att kringgå lagstiftningen.
I min nöjesfattiga barndomsstad Bollnäs hade korvkioskerna en central roll under tonåren. En kväll på stan var helt enkelt inte riktigt lyckad utan någon form av korvköp. Vi var experter på stadens korvkiosker, vi visste vart den godaste hemlagade senapen eller majonäsgurkan fanns och vart man kunde be om en skopa extra potatismos på mosbrickan utan att behöva betala mer. Om inte pengarna räckte till en korv med mos eller bröd fick man nöja sig med en stor eller liten Tuffing, något jag inbillar mig var unikt för Bollnäs. En liten Tuffing var ett korvbröd med en skopa mos, senap och ketchup, samt valfri gurka. Den stora varianten innehöll två skopar med mos.
Läs Nationalencyklopedins artikel Gatumat: Inte bara korv och mos Boktips: Korv, mos och människor: En bok om svenska korvkiosker av Leif Eriksson.
Pastasås, senap och marknadsundersökningar
En föreläsning från TED Videon är textad på 34 språk, bland annat svenska.
Blir vi lyckligare om vi äter en senap som kostar 32 kronor per burk i stället för en senap som endast kostar 12 kronor per burk? Den frågan får vi svar på i journalisten och författaren Malcolm Gladwells föreläsning om den amerikanske marknadsforskaren och psykofysikern Howard Moskowitz Dessutom får vi lära oss en hel del om varför amerikansk pastasås ser ut och smakar som den gör. Lärorikt, tankeväckande och underhållande.
På 80-talet blev senapen Grey Poupon en storsäljare i USA.
lördag 23 februari 2013
Powerkyckling med blodapelsin och granatäpple
I går kände jag mig inspirerad för nya stordåd vid spisen, men tyvärr hade jag inga råvaror tinade. Jag var dock övertygad om att lusten skulle finns kvar till i dag, så jag plockade upp ett kilo kycklingfiléer från frysen. Trots att jag suttit och peppat upp mig med diverse smarriga kycklingrecept under morgontimmarna infann sig inte matlagningslusten. Istället för kreativt skapande i köket använda jag mig av världens enklaste och minst arbetskrävande kycklingrecept Lätt som en plätt och riktigt gott.
Ni som vill försöka er på receptet i videon hittar det här (23 februari) Pssst! Kolla in hennes kniv. Naturligtvis är det en...
fredag 22 februari 2013
Rosor sjunga på nysnö
Efter helgen är min första semestervecka slut, men det finns en till som ligger och väntar på mig med början på måndag. Det var ett ovanligt tillkrånglat sätt att berätta att jag har två veckors semester just nu. Och vad gör jag under ledigheten? Ingenting. Nästan. Åker och hälsar på min dotter och hennes barn och sambo nästa vecka. Jag har ju blivit morfar. Här hemma tar jag det bara lugnt, lugnare än vanligt. Tänker dock tillbringa en hel del tid i köket och laga mat. Ligger mängder med fina råvaror i frysen som bara längtar efter att förvandlas till (förhoppningvis) goda maträtter. Pantade tomburkar och flaskor i går och köpte en fin bit ryggbiff med fettkappa för pengarna. Den ser jag fram emot att sätta tänderna i. Ja, så ser livet ut för tillfället. Inga stora sorger, inga stora glädjeämnen. Bra så.
torsdag 21 februari 2013
Wahabbiter rekryterar fattiga barn på Zanzibar
Det första land jag besökte i Afrika var Tanzania, det var långt innan den till landet tillhörande ön Zanzibar blev ett turistparadis. Efter mitt korta besök på ön längtade jag ständigt tillbaka dit. Jag började plugga swahili på universitetet i Uppsala eftersom det då fanns en möjlighet att fortsätta studierna på Zanzibar efter inlästa 20 poäng. Tyvärr var det oförenligt med mitt heltidsarbete och det blev aldrig några fortsatta studier på Zanzibar. Men ön har alltid legat mitt hjärta nära och nyheterna om wahabbiternas landvinningar på Zanzibar gör mig djupt bedrövad. Läs mer...
tisdag 19 februari 2013
Kriget på internet
Just nu sprids bilder från en israelisk prickskytt på sociala medier. Det handlar om den 20-årige israeliske Mor Ostrovski som på sitt privata instagramkonto lade ut en bild där han ringat in ett barn i sitt kikarsikte, skriver Svenska Dagbladet
måndag 18 februari 2013
Sara Silverman: Brunch
Bloggrepris från 11 augusti 2006.
Att vara som alla andra, det kan vi ju inte. Men att vara som en del andra och känna att vi passar in i någon slags gemenskap, det kan vi - mer eller mindre.
Men vilket pris är vi beredda att betala för att "passa in"?
Hur mycket är vi beredda att avstå för att "höra ihop"?
fredag 15 februari 2013
World Press - Årets bild 2012
Paul Hansens bild valdes till World press photo of the year 2012 i konkurrens med fler än 100 000 fotografier. Bilden föreställer sörjande anhöriga som bär två bröder, två respektive tre år, som dödats av en israelisk missil i Gaza. Paul Hansens bild från Gaza världens bästa Dagens Nyheter
Se samtliga prisbelönade fotografier i de olika kategorierna.

