Ramadan - muslimernas matorgie

Detaljhandeln i Sverige räknar med att dra in cirka en miljard kronor extra under muslimernas fastemånaden ramadan, som i år börjar 20 juli, och den avslutande högtiden Eid al-fitr

– Ramadan är en jättestor högtid och handeln börjar bli alltmer medveten om att det finns pengar att tjäna. Ramadan handlar ju om mat och fest, inte enbart om fasta som är en gammal missuppfattning, sa Meta Troell, omvärldsbevakare på Svensk Handel, inför fjolårets ramadan.

En konsumentorganisation i Förenade Arabemiraten räknar med att matpriserna kommer att stiga med 25 procent i början av ramadan, skriver Gulf News En stor del av den mat som köps tycks dock hamna bland soporna. Det uppskattas att 500 ton mat slängs i Förenade Arabemiraten under ramadan. Enbart i emiratens näst största stad, Abu Dhabi, beräknas 50 ton gå till spillo, enligt BBC Miljösajten Green Prophet citerar en miljöexpert som hävdar att omkring 40 procent av den mat som inhandlas i Bahrain under fastemånaden går samma öde till mötes.

American Halal Company är ett företag som funnits i endast två år, men deras märke Saffron road har ökat explosionsartat. På mindre än två år har deras sortiment med halalprodukter ökat från 4 till 30 och under ramadan kommer de att vara tillgängliga i över 5000 amerikanska butiker. Under förra årets ramadan ökade deras försäljning med 300 procent. "Ramadan är som 30 Thanksgivings i rad", säger bolagets VD till San Francisco Chronicle