I går köpt jag min första lergryta Naturligtvis blev det en tysk Römertopf, det smått legendariska varumärket som på 70-talet började invadera svenska kök. Fråga någon 55+ om de har en lergryta hemma och svaret blir med stor sannolikhet "ja", eventuellt med tillägget, "vart den nu står". Men under senare år har intresset för lergrytor vaknat upp på nytt och det har kommit några kokböcker, först ut i den nya vågen var Laga mat i lergryta från ICA provkök. Även på nätet finns det recept
Jag köpte lergrytan hos Clas Ohlson i Uppsala för 229 kronor, vilket måste ses som ett mycket bra pris för en Römertopf. På tyska sajter kostar samma gryta betydligt mer, hos Kochform är priset 35,95 euro (325 kronor) och då tillkommer fraktkostnaden för denna tungviktare på 2,5 kilo.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar