Enligt en artikel i Food Technology för ett par år sedan, var italiensk mat den populäraste etniska maten i USA. Naturligtvis har pizzan i USA blivit amerikaniserad och produktionen har tagits över av stora pizzakedjor som började växa fram på 50-talet.
Men om ni tror att jänkarna bara käkar pizza och hamburgare så tror ni fel, det finns fler kinesiska restauranger i USA än det finns McDonalds, Burger King och Wendy's tillsammans.
På Tuben hittade jag en riktigt intressant dokumentärfilm om pizzans historia i USA. Men först blir det reklamfilm.
Se dokumentärfilmen The History Of Pizza In America: Del 1, del 2, del 3, del 4 och del 5
Se även bloggposterna Falukorv och pizza - svensk husmanskost och Falukorv och pizza - svensk husmanskost 2
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar